Image
Рецепт:
  1. После того, как с консервированных персиков как следует стечет сок, нарезать их кубиками.
  2. Сливки налить в миску и взбить до пены. Добавить лимонный сок.
  3. Взбивать, пока сливки не загустеют до слегка стойкой пены. Продолжать взбивать, понемногу добавляя сгущенное молоко. Взбивать, пока крем не начнет удерживать форму. Пару ложек крема оставить, чтоб помазать торт сверху.
  4. Сироп из-под консервированных персиков наполовину разбавить водой. Печенье по очереди окунуть в сироп на несколько секунд. Из 6 намазанных квадратиков печенья выложить на бумаге для выпечки квадрат.
  5. Треть крема намазать на печенье. Затем насыпать треть порезанных консервированных персиков и слегка вдавить из в крем.
  6. Сверху снова выложить слой слегка замоченного в персиковом сиропе печенья, придавить. Снова намазать кремом и насыпать персики.
  7. Последний слой печенья обмазать оставшимся кремом и высыпать оставшиеся персики. Остальным кремом обмазать бока торта, заполняя все зазоры.
  8. Торт на ночь поставить в холодильник. На следующее утро достать, попробовать и поделиться с другими. Но только, если захочешь, – ведь торт можно запросто съесть и в одиночку! 
Image
Персиковый торт без выпечки
Когда жизнь становится горькой, пора перестать огорчаться и быстро приготовить персиковый торт. Предлагаем рецепт персикового торта без выпечки – 5 ингредиентов, 20 минут и готово!
Ингредиенты:

2 печки печенья Pētergailis КЛАССИКА

400 мл сливок 

300 г консервированных персиков 

200 г сгущенного молока с сахаром

½ лимона

Image
Рецепт:
  1. Клюкву залить кипятком, подержать 5 минут и слить воду. За время ожидания измельчить печенье. 
  2. Блендером измельчить миндаль на кусочки среднего размера.
  3. Смешать в блендере творог, нарезанное кубиками масло, сгущенное молоко и ванильным сахар до однородной массы.
  4. Творожную массу смешать с печеньем, клюквой и измельченным миндалем. Сложить все в выбранную форму и оставить в холодильнике на ночь. Готово!
Image
Творожно-клюквенная сладкая колбаса
Все мы знаем шоколадную колбасу, а эта сладкая творожно-клювенная колбаса – ее троюродная сестра, не столь известная, но такая же вкусная и простая в приготовлении. Этот рецепт потребует всего 15 минут и минимальных кулинарных навыков. Готов поколбаситься?
Ингредиенты:

320 г печенья Pētergailis КЛЮКВА

320 г творога

160 г масла

160 г сгущенного молока с сахаром

120 г сушеной клюквы

100 г миндаля или других орехов

1 ч.л. ванильного сахара

Image
Рецепт:
  1. Измельчить печенье в крошку (лучше с помощью блендера).
  2. 500 г крошек смешать со сгущенкой и растопленным маслом. Остальную крошку оставить для декорирования.
  3. Из получившейся массы руками слепить шарики нужного размера. Если масса кажется слишком жидкой, перед лепкой ее можно подержать в холодильнике.
  4. Каждый сформированный шарик сразу же обвалять в крошке из печенья (иначе масса затвердеет и крошка потом не прилипнет). Если хочешь больше разнообразия, для декора также можно использовать кокосовую стружку, измельченные орехи или вафли.
  5. Положи трюфели в холодильник на пару часов или на всю ночь. А потом – наслаждайся! 
Image
Шоколадный трюфель
Тающие во рту шоколадные трюфели растопят сердце каждого и расскажут о том, что, по большому счету, все в шоколаде! К тому же – для их приготовления нужны лишь три ингредиенты. 1, 2, 3 и – готово!
Ингредиенты:

600 г печенья Pētergailis ШОКОЛАД (100 г печенья надо оставить для украшения трюфелей)

400 г сладкого сгущенного молока

100 г сливочного масла